Herzlich willkommen
Das Weingut
Wir sind ein Familienweingut, das sich seit Generationen einer nachhaltigen
wirtschaftsweise verschrieben hat. Mit viel Herzblut und Leidenschaft
bewirtschaften wir unsere Weinberge rund um Groß-Winternheim und
Ingelheim.
Bei unserer täglichen Arbeit gehen wir auf die individuellen Bedürfnisse
unserer Weinreben und der Natur ein und stimmen unsere Arbeitsschritte darauf ab.
Gerade in Zeiten des Klimawandels ist es notwendig, immer wieder flexibel auf neue, teilweise unvorhergesehene, Entwicklungen in allen Bereichen der
Traubenproduktion und Weinbereitung einzugehen.
Unser Weinverkauf ist geöffnet:
Montags bis Freitags von 9 Uhr bis 12 Uhr und von 13:00 Uhr bis 19 Uhr
Samstags von 9 Uhr bis 12 Uhr und von 13:00 Uhr bis 17 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen.
Während der Öffnungszeiten des Gutsausschanks ist ein Weineinkauf ebenfalls jederzeit möglich.
Gutsausschank
Unser Gutsausschank befindet sich direkt auf unserem Weingut.
In den Sommermonaten können unsere Gäste auf der Sonnenterrasse unsere leckeren Weine zusammen mit typisch rheinhessischen Speisen genießen.
Unser Ausblick über das Selztal bis hinüber in den Rheingau lässt richtiges
Urlaubs-Feeling aufkommen. Besuchen Sie uns und genießen Sie eine kleine
Auszeit vom Alltag.
Unser Gutsausschank ist ab dem 01. Mai 2024 wieder geöffnet.
Freitags und Samstags ab 17 Uhr
An Sonn- und Feiertagen ab 16 Uhr
Gerne können Sie Plätze auf unserer Terrasse reservieren.
Bitte beachten Sie, dass Reservierungsanfragen per E-Mail oder über das Kontaktformular erst durch unsere Bestätigung gültig werden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gästezimmer
Unsere drei Doppelzimmer bieten Ihnen die Möglichkeit länger auf unserem Weingut zu verweilen und entspannte Tage bei uns zu verbringen.
Unsere Zimmer können ganzjährig gebucht werden.
Auf Wunsch ist eine Aufbettung mit einem Beistellbett möglich.
Alle unsere Zimmer verfügen über ein eigenes Badezimmer mit Dusche und WC, sowie über einen Kühlschrank, Wasserkocher und einen Satelliten-TV. W-LAN ist in den Zimmern ebenfalls verfügbar.
Zudem halten wir Info-Material zu den örtlichen Sehenswürdigkeiten und
Rad- und Wanderwegen für Sie bereit.
Eine Übernachtung in unserem Haus beinhaltet ein reichhaltiges Frühstück mit Brötchen, Brot, Wurst, Käse, hausgemachter Marmelade, Rohkost, einem Frühstücksei, Kaffee, Tee und Orangensaft.
Übernachtungspreise
1 Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück: 75 € / Zimmer
1 Übernachtung im Doppelzimmer ohne Frühstück: 60 € / Zimmer
1 Übernachtung im Einzelzimmer mit Frühstück: 50€ / Zimmer
1 Übernachtung im Einzelzimmer ohne Frühstück: 35€ / Zimmer
3. Person im Doppelzimmer mit Frühstück: 20€ / Nacht
Familie
Unser Weingut wird von Generation zu Generation weitergegeben. Aktuell leben vier Generationen gemeinsam auf dem Hof. Dabei übernimmt jedes
Familienmitglied seine eigenen Aufgaben und Tätigkeitsbereiche.
So ist René als Kellermeister für die Verarbeitung der Trauben und die
Herstellung der guten Tropfen zuständig. Darüber hinaus ist er im Sommer
häufig mit dem Traktor in unseren Weinbergen unterwegs. Er ist in allen
Bereichen mit größtem Einsatz und Engagement dabei.
Harald kümmert sich mit Hingabe um die Pflege der Rebstöcke, egal ob
präzise Handarbeit oder der Traktor gefragt ist. Außerdem ist Harald bei
allen Weinauslieferungsfahrten mit dabei.
Anke ist die gute Seele des Hauses. Sie organisiert den Weinverkauf,
betreut die Kunden und übernimmt einen Großteil der Büroarbeit. Sie ist auch die Ansprechpartnerin bei Anfragen für Weinproben und andere
Veranstaltungen im Weingut. Außerdem kümmert sie sich um unsere
Feriengäste und organisiert den Ablauf des Gutsausschanks. Des Weiteren begleitet sie ihren Mann Harald auf den großen Weintouren durch
Deutschland.
Lena, Renés Lebensgefährtin, ist ebenfalls für den Weinverkauf zuständig. Sie ist auch im Büro tätig und unterstützt Anke bei der Organisation von Veranstaltungen und Weinproben. Seit kurzem kümmert sie sich um den Internet-Auftritt und die Pflege und Betreuung unseres Online-Shops.
(Ur-)Oma Gertfried ist meist draußen in den Weinbergen bei der
Handarbeit anzutreffen. Bei schlechtem Wetter hilft sie aber auch gerne im Weinverkauf aus und begleitet Harald bei seinen Weinauslieferungen im Rhein-Main-Gebiet.
Johanna, die Tochter von Lena und René, ist ein richtiger Wirbelwind. Sie ist für die Verbreitung der guten Laune zuständig.
Mit ihrer aufgeweckten Art bringt sie uns immer wieder zum Lachen und hält ihre Familie am liebsten von der Arbeit ab.
Philosophie
Bei unserer täglichen Arbeit begleitet uns stets das Ziel, nachhaltig und
zukunftsorientiert zu handeln. Aus diesem Grund haben wir uns bereits vor über zwei Jahrzehnten dem kontrolliert umweltschonenden Weinbau
verschrieben.
Wir legen großen Wert darauf, Tradition und über Generationen vererbtes Weinverständnis zu wahren und ebenso offen für innovative Gedanken und Techniken zu sein.
Der Spruch „Qualität wird im Weinberg gemacht!“ ist ein weiterer, wichtiger Aspekt, der unsere Arbeit beeinflusst. Nur wer gesunde und vollreife
Trauben erntet, kann daraus einen guten Wein machen. Daher legen wir bei unserer Arbeit im Frühjahr und Sommer großen Wert darauf, unsere
Weinreben bestmöglich zu pflegen.
Während der Weinlese achten wir auf einen schonenden Umgang mit den Trauben beim Transport und der Verarbeitung.
Bei der Weinherstellung orientiert sich Kellermeister René an dem
Leitspruch „weniger ist mehr“. Er lässt jedem Wein die nötige Zeit und greift so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse ein. So behalten unsere Weine alle ihre sorteneigenen Aromen und ihren eigenen Charakter.
Weine
Unsere Weine sollen Menschen zusammen bringen und Spaß beim Trinken bereiten. Unser Sortiment bietet für jeden Geschmack und Anlass den
richtigen Wein. Egal ob Wein-Neuling oder Experte – es findet sich für jeden Geschmack der passende Wein.
Unser Sortiment reicht vom Literwein für erfrischende Weinschorlen über unsere „Terrassen-Weine“, die einfach zu jeder Gelegenheit passen, bis hin zu den Lagenweinen, als tolle Essensbegleiter für besondere Menüs.
Abgerundet wird unser Angebot durch unsere prickelnden Sekte und einige besonders edle Tropfen.
Besuchen Sie unseren Online-Shop.
Laden Sie hier unsere Weinpreisliste herunter.
Lagen
Ingelheimer Sonnenhang
Gemeinde: Ingelheim
Größe: 88 Hektar
Böden: Kalkstein, Löss, Lehm
Ausrichtung: Westsüdwest
Rebsorten: Spätburgunder, Riesling
Der Ingelheimer Sonnenhang ist eine warme Lage mit vielen versteinerten Korallen und Schnecken im Untergrund. Hier wachsen sehr reife,
gelbfruchtige Rieslinge und ausgewogene, gehaltvolle Spätburgunder.
Groß-Winternheimer Klosterbruder
Gemeinde: Ingelheim
Gemarkung: Groß-Winternheim
Größe: 65 Hektar
Böden: Löss, Kalkmergel
Ausrichtung: Südwest
Rebsorten: Frühburgunder, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Portugieser, Dornfelder, Kerner, Bacchus, Morio-Muskat
Diese mittelfrühe Weinlage ist ein richtiger Allrounder. Hier fühlen sich
viele Rebsorten wohl. Die Rotweine aus dieser Lage haben eine tolle
Rotfärbung und die Weißweine eine etwas kühler ausgeprägte
Rebsortenaromatik. Vom Gutswein bis zum Lagenwein lassen sich hier alle Trauben- und Weinqualitäten erzeugen.
Groß-Winternheimer Heilighäuschen
Gemeinde: Ingelheim
Gemarkung: Groß-Winternheim
Größe: 53 Hektar
Böden: Löss
Ausrichtung: Südwest
Rebsorten: St. Laurent, Chardonnay, Weißer Burgunder, Spätburgunder
Ähnlich wie im Klosterbruder fühlen sich hier viele unserer Rebsorten wohl. Die Aromenausprägung bei den Weißweinen ist gelbfruchtig und teilweise exotisch.
Die Rotweine werden angenehm fruchtig und haben eine ausgewogene Tanninstruktur.
Groß-Winternheimer Schlossberg
Gemeinde: Ingelheim
Gemarkung: Groß-Winternheim
Größe: 41 Hektar
Böden: Löss, Kalkmergel
Ausrichtung: Nordost
Rebsorten: Silvaner, Portugieser, Rivaner, Riesling
Der Schlossberg befindet sich unterhalb von Schloss Westerhaus und ist
unsere kühlste und späteste Weinlage. Hier wachsen tolle,
kräutrige Silvaner, schlanke Portugieser für unseren leckeren Rosé,
würzige Rivaner-Trauben und seit neuestem auch Rieslinge. Durch den
Klimawandel ist es dem Riesling in einigen anderen Lagen mittlerweile zu warm geworden. Um die typischen Zitrusnoten zu erhalten, hat es der
Riesling gerne etwas kühler und nicht so sonnig. Wir betrachten den Schlossberg als „Lage der Zukunft“, da aufgrund der sich ändernden
klimatischen Bedingungen diese Lage zunehmend interessant für viele
Rebsorten wird.
Groß-Winternheimer Bockstein:
Gemeinde: Ingelheim
Gemarkung: Groß-Winternheim
Größe: 10 Hektar
Böden: Löss, kalkreicher Lehm- und Sandmergel
Ausrichtung: Süd
Rebsorten: Spätburgunder
Der Bockstein ist Groß-Winternheims kleinste Weinlage. Die Trauben
werden hier sehr von der Sonne verwöhnt. Wir haben uns entschieden, hier Spätburgunder anzupflanzen, da er in dieser Lage eine hohe Reife und
Komplexität entwickelt.
Die Weine aus dieser Lage haben eine kräftige Struktur und ein starkes Mundgefühl und sind dadurch sehr lagerfähig.
Kontakt
Weingut Breidscheid GbR
Außerhalb 15
55218 Ingelheim (Groß-Winternheim)
Deutschland
Telefon: 06130-7180
E-Mail: info@weingut-breidscheid.de
Öffnungszeiten des Weinverkaufs
Montag-Freitag: 9 Uhr bis 12 Uhr + 13:00 Uhr bis 19 Uhr
Samstags: 9 Uhr bis 12 Uhr + 13:00 Uhr bis 17 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen.
Während der Öffnungszeiten des Gutsausschanks ist ein Weineinkauf ebenfalls jederzeit möglich.
Oder nach vorheriger Absprache.
Öffnungszeiten des Gutsausschanks
Unser Gutsausschank ist ab dem 01. Mai 2024 wieder geöffnet.
Freitags und Samstags ab 17 Uhr
An Sonn- und Feiertagen ab 16 Uhr
Gerne können Sie Plätze auf unserer Terrasse reservieren.
Bitte beachten Sie, dass Reservierungsanfragen per E-Mail oder über das Kontaktformular erst durch unsere Bestätigung gültig werden.
Für freuen uns jederzeit über Ihre Anfragen, Wünsche und Anregungen.
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